Terwijl Den Haag druk debatteert over de stijgende zorgkosten, blijft één van de eenvoudigste oplossingen onderbelicht: meer groenten en fruit. Met de verkiezingen in aantocht discussiëren politieke partijen over preventie en de toekomst van de zorg, maar het gesprek blijft hangen bij cijfers en kosten. Juist daar ligt volgens GroentenFruit Huis een gemiste kans én een smakelijke oplossing. “De oplossing voor een gezonder Nederland ligt letterlijk op ons bord,” zegt Richard Schouten, Algemeen Directeur van GroentenFruit Huis. “Groenten en fruit verdienen een prominente plek in het politieke beleid. Niet als kostenpost, maar als investering in onze gezondheid.”
-slot2.jpg)
Voorkomen is beter én goedkoper dan genezen
Leefstijlgerelateerde aandoeningen zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en obesitas vormen een substantieel deel van de Nederlandse zorgkosten. Uit onderzoek blijkt dat in Nederland mensen met een hoge inname van groenten en fruit een aanzienlijk lager risico hebben op deze ziekten. Toch krijgt preventie in beleid en publieke uitgaven vaak relatief beperkt aandacht, terwijl een gezondere leefstijl niet alleen mensen vitaler maakt, maar ook kans biedt op aanzienlijke besparing in de zorgkosten.
Groenten en fruit als basis van een gezonde en duurzame toekomst
Een hogere consumptie van groenten en fruit levert winst op alle fronten:
- Gezonder Nederland: minder chronische ziekten en meer vitaliteit.
- Lagere zorgkosten: minder druk op het zorgstelsel.
- Duurzamere toekomst: plantaardige voeding draagt bij aan klimaatdoelen en een toekomstbestendig voedselsysteem.
Oproep aan de politiek
GroentenFruit Huis roept politieke partijen op om verder te kijken dan de korte termijn van zorgbudgetten. Een structureel preventiebeleid waarin groenten en fruit een centrale rol spelen, is onmisbaar voor een gezonde samenleving en een toekomstbestendige zorg. “We hebben het vaak over preventie, maar zelden over wat dat concreet betekent,” aldus Schouten. “Meer groenten en fruit op het bord van iedere Nederlander is de eenvoudigste stap naar een gezonder, duurzamer land.”