Verspakketten worden steeds populairder in Nederland. In 2025 kocht voor het eerst meer dan de helft van de Nederlandse huishoudens verspakketten. Vooral maaltijdpakketten zijn in trek en ongekoelde verspakketten zijn goed voor het grootste deel van de supermarktverkoop. Curry Madras is het meest verkochte ongekoelde verspakket, terwijl Oosterse nasi de lijst bij gekoelde verspakketten aanvoert. Dit en meer is te vinden in de Factsheet verspakketten van GroentenFruit Huis.
In 2025 kocht 50,3 procent van de Nederlandse huishoudens verspakketten. Daarmee zet de groei van de afgelopen jaren door. In 2019 kocht nog 35,8 procent van de huishoudens verspakketten en in 2024 was dit 49,5 procent. De totale verkoop van verspakketten in de Nederlandse supermarkt bedroeg in 2025 42 miljoen kilo, goed voor een omzet van 206 miljoen euro.
Gezinnen met kinderen en een hoog inkomen hebben met 33 procent het grootste aandeel in het gekochte volume verspakketten. Dit aandeel is gestegen ten opzichte van 2020, toen het nog 30 procent bedroeg. Ook gepensioneerden en gezinnen met kinderen met een laag inkomen zijn een groter aandeel van het volume gaan vertegenwoordigen. Het aandeel van tweepersoonshuishoudens daalde daarentegen van 24 naar 16 procent.
Ongekoelde verspakketten domineren supermarktverkoop
In de Nederlandse supermarkt worden aanzienlijk meer ongekoelde dan gekoelde verspakketten verkocht. In 2025 waren ongekoelde verspakketten goed voor 80 procent van het verkochte volume en 72 procent van de omzet. Gekoelde verspakketten, waarbij de ingrediënten al zijn gesneden, vertegenwoordigden 20 procent van het volume en 28 procent van de omzet.
In de eerste helft van 2026 daalde de totale supermarktomzet van verspakketten met 1 procent ten opzichte van dezelfde periode in 2025. De omzet van ongekoelde verspakketten nam met 2 procent af, terwijl die van gekoelde verspakketten juist met 3 procent steeg.
Curry madras en Oosterse nasi het populairst
Curry madras was in 2025 met 2,88 miljoen kilo het meest verkochte ongekoelde verspakket in de Nederlandse supermarkt. Tomatensoep volgde op korte afstand met 2,87 miljoen kilo, gevolgd door lasagne (2,44 miljoen kilo). Bij gekoelde verspakketten stond Oosterse nasi bovenaan met 1,03 miljoen kilo, gevolgd door Indonesische gado gado (0,52 miljoen kilo) en Griekse pita gyros (0,50 miljoen kilo).
Maaltijdpakketten zijn met 73 procent van het verkochte volume duidelijk populairder dan soeppakketten, die goed zijn voor 27 procent. Tomaat is op basis van gewicht het meest voorkomende ingrediënt in verkochte verspakketten, gevolgd door ui, courgette, paprika en wortel.
