Naast haar rol als voorzitter van het bestuur van GroentenFruit Huis speelt Cathy van Beek al jaren een belangrijke rol in de zorgsector, waarbij het gaat om de verduurzaming van de zorg in brede zin. Zo is zij Ambassadeur Zorg bij MVO Nederland. Tijdens de Algemene Ledenvergadering lichtte Cathy van Beek toe wat de Green Deal inhoudt en benadrukte zij het belang van de acties die voortkomen uit de Green Deal en de link met de groente- en fruitsector. "Het is van groot belang dat verschillende sectoren samenwerken om de gewenste uitkomsten te behalen". Cathy van Beek gaf de aanwezigen tot slot mee: zoek de zorg op en geef aan dat je samen wilt optrekken om de doelstellingen ten behoeve van cliënten, patiënten, bezoekers en medewerkers (fruit op het werk) te bereiken onder het motto "Alleen ga je sneller, maar samen kom je verder".

Voor de gelegenheid had Dr. Koen Joosten, kinderarts-intensivist in het Erasmus MC Sophia, een boodschap ingesproken om het belang van de Green Deal te onderstrepen. In de Green Deal worden een aantal punten aangescherpt als het gaat over gezondheid en duurzaamheid in alle sectoren. "In Nederland zitten we in een transitie waarbij we groener en plantaardiger moeten gaan eten. Dit zal enorme gezondheids-bevorderende effecten met zich meebrengen", benadrukte Joosten. "De sleutel voor een succes naar een andere maatschappij ligt in de groente- en fruitsector", aldus Joosten.

De ambities van de groente- en fruitsector passen bij de doelen in de Green Deal Duurzame zorg. De website Veggipedia.nl past bijvoorbeeld prima bij doel 1: gezondheidsbevordering. Hiermee kunnen zorgprofessionals geïnformeerd en geïnspireerd worden. Met de juiste informatie kan de groente- en fruitsector bijdragen aan meer kennis als het gaat om de duurzame aspecten van de productie en consumptie van groenten en fruit. Dat past bij het tweede doel uit de Green Deal: het vergroten van de bewustwording en kennis over de impact van de zorg op het klimaat en andersom. De ontwikkeling van de Product Environmental Footprint (PEF) kan bijdragen aan doelstelling 3: het verminderen van de CO2-emissie. De PEF maakt ook voor zorgaanbieders inzichtelijk waar de grootste milieu-impact zit.

Om de samenwerking te verzegelen ondertekende het bestuur in aanwezigheid van leden en relaties de Green Deal 'Samen werken aan duurzame zorg'.

Afbeelding gemaakt door Rolf van Koppen Fotografie.